２月9日（日）は北九州手をつなぐ育成会青春大学校お菓子教室でした。
メニューはリクエストのあった「はしまき」と「フルーツ缶を使ったゼリー」です。
インスタグラムの北九州友の会にも掲載しています。
はしまきの材料は、小麦粉・卵・だし・キャベツ・天かす・紅ショウガです。
フライパンに流し入れて焼けたら、割りばしに挟んでくるくると・・・・・
ひとり2本作りました。フルーツ缶は開けたらシロップとフルーツに分けます。
水に粉寒天を振り入れ、よく混ぜ沸騰したら弱火で2～3分混ぜ、そこに取り分けていたシロップと砂糖を入れます。器に注ぎ固まったらフルーツを飾ります。
皆でいただきますが、話もはずみ楽しいひと時でした。
来月のリクエストは餅入りぜんざいと大学芋！！！
3月で今年度のお菓子教室は終了ですが、来年度も開催されることを願っています。
