１月１８日（日）１３時３０分～１５時３０分
ウエル戸畑の調理室でのお菓子教室。
受講生４人と北九州市手をつなぐ育成会の方とボランティアの若い学生さん。
メニューは抹茶羊羹とフライパンで作るデコレーションケーキ。
デコレーションケーキは１月のお誕生日を迎える方のリクエストでした。ケーキはフライパンで一人２枚焼いて重ねて、生クリーム入りのチョコレートクリームでコーティング。
イチゴやアラザンやトッピングチョコで飾ります。
抹茶羊羹は寒天をよく混ぜてから
抹茶を加えますが、おひとり抹茶はダメの方がいたので抹茶抜きを一つ作りました。
白いこし餡が美味しかったようです。
