去年に続いて今年も敬老の日に松花堂弁当をの依頼を受けました。
戸畑のカトリック教会の敬老会に40食。
今年も献立から皆で話し合い、何回も試作し試食しこの献立になりました。
味は勿論ですが、色合いも考えました。
蓋をあけられた時のみなさんのお顔を想像しながら、楽しくみなで知恵を出しあいました。
前日の下準備に、友の家に8人の働き人。
その日の昼食は
当日20日は8:00～9:40友の家で準備
10:00～11:15 現地で松花堂弁当40人分詰めました。
今年も松花堂弁当を頼んでくださってありがとうございました。
