12月12日（火）
讃美歌 285番 読書 『家事家計篇』第3章の６「豊かな心で」です。
内容は
1、今年の家計決算の用紙を昨日お渡ししました。その説明と質問、又今年工夫した事、気をつけた事などみんなで話し合いました。家計プラス、来年は励みたい思いを共有しました。 家計決算の用紙は1月23日（火）締め切りです。最寄で見あって計算間違いのないようにお願いします。「記帳調べ」は会員全員提出です。
2、出して頂いたSDGsの励み表をみんなで見合いました。
ダンボールコンポスト、鍋帽子に続き、まだまだC O2削減をはげみましょう。
今現在続いている戦争でCO２は増えています。でも、あきらめず私たちの身の回りの小さなところからCO2削減を広げていくことが、私たちのできることです。そのためにも最寄で話し合って取り組んでほしいです。SDGｓの励み表では食に関する項目は関心が高く励んでいます。これからもこつこつ少しずつひろめていきましょう。
3.鍋帽子料理は熊谷最寄 『魔法の鍋帽子』98頁高野豆腐の印籠煮
鶏ひき肉と戻した干しシイタケと人参のみじん切りに味醂塩醬油片栗粉を混ぜて、ぬるま湯で戻し筒状に切った高野豆腐に詰め、出汁と砂糖と味醂と薄口醬油を合わせた鍋に入れて煮て沸騰後5分弱火。あとは鍋帽子かぶせて30分で美しい印籠煮ができます。
お正月料理にぴったりです。
