楽しい名前の揚げ菓子
「よりより」
夏の和菓子の定番
「わらび餅」
皆さん 代わりあって作りました。
よりよりはいろいろな作業があり、少々難しいところもありましたが、なんとか編み込みました。油でこんがりときつね色に揚がったので、「わーい、美味しそう」と皆で喜びました(ボランティアの見守りで注意しながら揚げました)
わらび餅もしっかりと混ぜたり、丁寧に切ったりと積極的に作業していました。
私たちスタッフ2人も久し振りの参加に嬉しく感じました
(よりよりは長崎のお菓子です。元は北京のお菓子で、麻花（マーファ）とよばれ北京地方に古くから伝わるお菓子です。麻の糸のような形・壊れやすい形のため花の意味で名付けられた、 いわゆる中国のかりんとう。 長崎では形そのままに「よりより」と呼ばれ、親しまれているそうです。）
