7月13日(日)
メニューは☆彡ジンジャー寒天
☆彡くろがね餅
ジンジャ―寒天は溶かした寒天に、砂糖と生姜汁とジンジャーエールをくわえたら出来上がり。
生姜が苦手と言う受講生にボランティアさんが薦めると、「おいしい!!!!」ですって。嬉しい言葉でした。
くろがね餅は、葛粉と黒砂糖です。葛粉を使うのは初めてだったので「葛粉は弱火でゆっくり練ります」と説明しました。みんなゆっくり丁寧に混ぜて焦がさず上手に練りました。
冷やして三角形に切ってきな粉を振りかけて食べました。
夏の和菓子が作れて楽しかったです。