4月14日(日) 午後2時～
受講生 4名 ボランティア 3名 講師 1名 スタッフ 1名
＊メニュー ・フルーツロールケーキ
・りんごのクランブル風
婦人之友社『今日の3時にまにあう おやつ』を参考にしました。
レシピでは「アイスケーキ」で、市販のロールケーキと缶詰のフルーツ、アイスクリームを詰めます。今日はフルーツロールケーキにして、アイスクリームの代わりにカスタードクリームを使いました。お皿に載せるとロールケーキの渦が可愛く、心が弾んだ感じになりました。
もう一つはりんごのクランブル風。クランブルはイギリス発祥の記事で日本で言えば「そぼろ」パン粉をバターで炒めて砂糖を加えただけですが、食感が変わってりんごもとても美味しかったです。
生徒さんは、果物の切り方や器への入れ方など、それぞれ真剣に取り組んでいましたがとても楽しそうでした。
新年度最初のお菓子教室でした。毎月一回ですが、皆で楽しいひと時が持てそうです。
