9月8日青春大学校お菓子教室
メニューはグレープフルーツゼリーとフライパンで作るラング・ド・シャでした。
ゼリーは乳脂肪分の高い生クリームを使いました。
すると、ジュースと生クリームが分離して、きれいなゼリーになります。
シャインマスカットを飾り美味しそうにできました。
ラング・ド・シャは種を薄くフライパンに伸ばすのが難しかったのですが、
みんな頑張って作りました。
出来上がったクッキーにチョコレートを挟んで食べました。
9月でお菓子教室の前期が修了したので、受講生には一人一人、修了証が手渡されました。
